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東莞市佳霖烘干設備科技有限公司
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更新時間:2024-06-13 10:37:10瀏覽次數(shù):47次
聯(lián)系我時,請告知來自 化工機械設備網瑪卡烘干房 瑪卡在烘干過程中,要掌握溫度由低溫高溫降溫三個過程
瑪卡在烘干過程中,要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。
階段果實剛入烘干房時,由于含水量還較高,首先用文火逐步升溫,維持12-15小時,使水分逐步蒸發(fā),濕度調節(jié)在35-45度,濕度設定30度自動排濕,持續(xù)1天左右,使大部分水分排出?! ?/p>
第二階段的溫度逐步提高設定在55-60,使水分蒸發(fā),濕度調節(jié)在38自動排濕,讓水蒸氣排出,這樣持續(xù)12個小時,使大部分水分排出?! ?/p>
第三階段降溫到45-55℃之間,濕度調節(jié)在35度,繼續(xù)烘烤直至烘干,使果實的重下降到相當鮮果的25~30%即成干果?!?/p>
烘干結束后關閉熱源,讓其自然降溫,待冷卻后才能出烘干房?!?/p>
在烘烤過程中,烘箱的上、中、下和四周與中心,每個果的上面和下面的溫度不同,為了使受熱均勻,除天開始上烤外,每天都應將上、中、下層烘干房進行調換層次,把邊緣的和中心的果翻動壓置,以達受熱一致。 由于瑪卡品質不同,成熟度及大小的差異,個別在次烘干作業(yè)中不能烘干的瑪卡應選出來,進行再烘干?!?/p>
瑪卡主要產地在云南麗江的玉龍雪山地區(qū),隨著瑪卡種植面積的不斷擴大,應用范圍的大幅度延伸,社會對瑪卡需求的不斷增加及中藥材規(guī)范管理的加強,傳統(tǒng)的干燥方式已很難滿足人們對瑪卡高質量的需求,因此實現(xiàn)機械化自動化節(jié)能干燥瑪卡已成為當務之急。
瑪卡具有很好的保健功效,具有下列的功效:1、抗疲勞;2、補充體力;3、提高睡眠;4、抗更年期;5、活躍生育;6、提高記憶。
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