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閱讀：7發(fā)布時(shí)間：2025-5-19
土豆粉是優(yōu)質(zhì)馬鈴薯淀粉深加工后的一種地方特色美食，經(jīng)過烹飪后口感柔軟筋顫滑潤(rùn)富有營(yíng)養(yǎng)，深受年輕消費(fèi)者的喜愛，也是市場(chǎng)上火爆的連鎖餐飲小吃。受病毒疫情影響，土豆粉作為一款方便速食產(chǎn)品更符合消費(fèi)者自助或外賣點(diǎn)餐的方式市場(chǎng)流通，同時(shí)也是電商餐飲預(yù)制菜市場(chǎng)的深度需求之一，目前越來越多的淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)增加新品，把土豆粉作為新的增長(zhǎng)點(diǎn)，因此新型鮮濕土豆粉包裝機(jī)器的需求更上一個(gè)臺(tái)階。
一、鮮濕土豆粉生產(chǎn)工藝流程
鮮土豆粉生產(chǎn)工藝流程分為以下幾個(gè)部分：土豆淀粉→溫水和漿→熱水沖芡→生粉拌團(tuán)→擠壓成型→熱水煮粉→涼水冷卻→提切分段→鮮粉包裝，簡(jiǎn)而化之如下幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
⑴、入料攪拌：采用人工投加的方式將原料按比例倒入攪拌機(jī)中，加水?dāng)嚢杈鶆蛑涟肓髻|(zhì)狀待用。
⑵、入機(jī)漏粉：將半流質(zhì)狀淀粉通過輸送機(jī)送入多功能蒸汽粉絲機(jī)進(jìn)料口，啟動(dòng)粉絲機(jī)電機(jī)數(shù)十秒鐘，待粉料進(jìn)入機(jī)體后停機(jī)約60s，以便讓粉絲熟化，加大螺桿推進(jìn)時(shí)的阻力，再繼續(xù)啟動(dòng)電機(jī)，將粉料擠壓成絲狀從機(jī)頭篩板漏出。
⑶、浸泡冷卻：將擠壓成型的土豆粉加入冷卻池中進(jìn)行冷卻成型，冷卻后輸出均勻切斷進(jìn)行包裝。
⑷、包裝入庫(kù)：將冷卻后的粉條進(jìn)行包裝定量稱重包裝，根據(jù)袋型需要選擇相應(yīng)的土豆粉包裝袋。
二、土豆粉包裝形式
土豆粉包裝機(jī)目前主要有三種形式：半自動(dòng)土豆粉包裝機(jī)、土豆粉自動(dòng)包裝機(jī)、給袋式土豆粉包裝機(jī)這三種形式，不僅適用于鮮土豆粉的包裝，還可用于濕粉條、濕米粉的定量包裝。
⑴、半自動(dòng)土豆粉包裝機(jī)多采用薄膜制袋立式包裝機(jī)，人工稱重后把鮮濕土豆粉條放入自動(dòng)上料機(jī)中，包裝機(jī)自動(dòng)打碼、制袋、填充、排氣、整形、壓平、封口、輸出、計(jì)數(shù)等包裝工序，實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)封口機(jī)一體化，產(chǎn)品包裝后可達(dá)到類似真空包裝的效果，整機(jī)具有投資小造價(jià)低，經(jīng)濟(jì)實(shí)用的特點(diǎn)，適合初做土豆粉生產(chǎn)加工或資金受限的情況下采用此款機(jī)型性價(jià)比高。
⑵、土豆粉全自動(dòng)包裝機(jī)采用高精度多頭秤定量稱重包裝，與立式包裝機(jī)組合可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)稱重、定量填充、包裝封口一體成型，機(jī)器替代人工包裝，大大提升了包裝效率降低人工投入，全自動(dòng)土豆粉包裝機(jī)價(jià)格相對(duì)較高，可滿足企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)使用。
⑶、土豆粉給袋式包裝機(jī)采用預(yù)制袋好的包裝袋，多頭組合秤稱重計(jì)量，給袋式包裝機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)取代、打碼、開袋、灌裝、排氣、熱封、輸出等全部包裝工序，預(yù)制袋包裝袋型精美，省時(shí)省力但造價(jià)較高，適用于規(guī)?；a(chǎn)。
隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步工藝的改進(jìn)，如今新型鮮濕土豆粉包裝機(jī)器操作運(yùn)行控制更智能更適合于上下游生產(chǎn)線對(duì)接聯(lián)動(dòng)。我司是土豆粉包裝機(jī)廠家，可以根據(jù)用戶的包裝要求，現(xiàn)場(chǎng)安裝工藝布局提供的設(shè)計(jì)方案，非標(biāo)定制相應(yīng)的包裝機(jī)器。此外我司還生產(chǎn)供應(yīng)全自動(dòng)顆粒包裝機(jī)、粉末包裝機(jī)、液體膏體包裝機(jī)、醬料包裝機(jī)等全自動(dòng)食品包裝機(jī)械設(shè)備，歡迎有需要的用戶了解更多詳情及產(chǎn)品報(bào)價(jià)。
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