速凍防爆冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般速凍冷庫的要求是冷卻后的食品應(yīng)立即速凍；食品應(yīng)在極短的時間內(nèi)通過zui大冰晶區(qū)；食品凍結(jié)后平均溫度應(yīng)在-18℃。

一、速凍防爆冷庫快速凍結(jié)食品保鮮的原理：

1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體

2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少

3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度。

4、zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。

二、英鵬速凍防爆冷庫優(yōu)勢：

１、速凍防爆冷庫保溫板隔熱性能好，迅速到達(dá)設(shè)定溫度，節(jié)省電費(fèi)。

２、*的冷庫工程設(shè)計(jì)方案，深入了解客戶的需求，認(rèn)真溝通，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)。并提供一年的免費(fèi)定期上門檢修服務(wù)。

3、速凍防爆冷庫采用*的微電腦控制系統(tǒng)和*的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時間、化箱時間、風(fēng)機(jī)延時時間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。

4、制冷設(shè)備采用，冷庫質(zhì)量有保證。

三、英鵬速凍防爆冷庫設(shè)計(jì)特點(diǎn)：

1、防爆性能好。防爆冷庫采用的集成防爆技術(shù)，使防爆系統(tǒng)的體積和重量只是采用傳統(tǒng)防爆技術(shù)的幾十分之一。其微瓦級別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個重量級，而且系統(tǒng)價格低廉。

2、可靠：防爆冷庫建設(shè)由多套獨(dú)立的防爆機(jī)組組成的制冷系統(tǒng)，采用技術(shù)的進(jìn)口壓縮機(jī)及制冷方式，因此工作可靠、可維護(hù)性好。

3、安全性好：防爆冷庫采用壓力、溫度多重檢測保護(hù)技術(shù)，限制zui大表面溫度：不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時能停機(jī)保護(hù)。同時采用防發(fā)火地面等安全技術(shù)，因此安全性能好，用戶還可選裝溫度上下限報(bào)警裝置。

4、運(yùn)用zui為*的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)?！　?/span>

5、*的AutoCAD工程設(shè)計(jì)，*的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格的質(zhì)保管理，保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，讓用戶的要求變成現(xiàn)實(shí)?！　?/span>

6、庫板厚一般采用150mm、200mm，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強(qiáng)度高、隔熱性能好, 耐腐蝕、抗老化,該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的材料之一?！　?/span>

7、冷庫采用*的微電腦控制系統(tǒng)和*的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時間、化箱時間、風(fēng)機(jī)延時時間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便?！　?/span>

8、冷庫的主要部件均選用進(jìn)口的，這些都確保了冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)?！　?/span>

9、冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等，所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做。zui大限度的滿足用戶的需要。

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