保溫 夾層鍋 滅菌 原理
產(chǎn)品簡(jiǎn)介

夾層鍋就是夾層內(nèi)通入蒸汽加熱的鍋?zhàn)樱ǔＳ直蝗藗兎Q(chēng)之為蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。
該夾層鍋設(shè)備是由鍋體和支腳組成。鍋體是由兩個(gè)球形以雙層形式組成的，中間夾層是用來(lái)通入蒸汽加熱的。
蒸汽夾層鍋按結(jié)構(gòu)形式可以分為固定式、可傾式、攪拌式三種樣式。
該加熱方式的夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

保溫 夾層鍋 滅菌 原理
產(chǎn)品特點(diǎn):

1.加熱高效
電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），zui高可以達(dá)到 320 度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。

2.安全方便
夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。


結(jié)構(gòu)性能

    1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
　2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
　3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。
　4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
　5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。
　6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
　7、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
　8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
 

夾層鍋用途

1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的。

具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門(mén)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的不銹鋼罐，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產(chǎn)線中的設(shè)備。

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地址:武漢市東西湖區(qū)臨空港大道徑河三路億德利工業(yè)園
將鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開(kāi)“進(jìn)氣閥”，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí)，關(guān)閉“進(jìn)氣閥”。,可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。,安裝時(shí)。應(yīng)注意保證進(jìn)氣、排水管路的暢通，不得有阻塞現(xiàn)象。