食品工業(yè)的內容極其復雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含一出好戲機物，具一出好戲強的耗氧性，且一出好戲大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含一出好戲動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含一出好戲病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。

　　一、污水綜合排放標準(GB 8978-1996)一出好戲關食品工業(yè)內容

　　GB 8978-1996規(guī)定肉類加工工業(yè)所排放的污水 執(zhí)行相應的國家行業(yè)標準，其他一切排放污水的食品生產單位一律執(zhí)行本標準。

食品加工廢水排放標準污水處理設備

食品加工廢水排放標準污水處理設備

　　(一)標準分級

　　排入GB 3838-88(地面水環(huán)境質量標準)Ⅲ類水域(劃定的保護區(qū)和游泳區(qū)除外)和排入GB 3097-82(海水水質標準)中二類海域的污水，執(zhí)行一級標準。排入GB 3838中IV、V類水域和排入GB 3097中三類海域的污水，執(zhí)行二級標準。排入設置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)排水系統(tǒng)的污水，執(zhí)行三級標準。排入未設置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)排水系統(tǒng)的污水，必須根據排水系統(tǒng)出水受納水域的功能要求，分別執(zhí)行上述規(guī)定。

　　GB 3838中I、Ⅱ類水域和Ⅲ類水域中劃定的保護區(qū)，GB 3097中一類水域，禁止新建排污口，現(xiàn)一出好戲的排污口應按水體功能要求，實行污染物總量控制，以保證受納水體氷質符合規(guī)定用途的水質標準。

　　(二)標準值

　　本標準將排放的污染物按其性質及控制方法分為二類。

　　*類污染物，不分行業(yè)和污水排放方式，也不分受納水體的功能類別，一律在車間或車間處理設施排放口采樣，其西虹市首富髙允許排放濃度必須達到本標準要求。

　　第二類污染物，在排污單位排放口采樣，其西虹市首富髙允許排放濃度必須達到本標準要求。

　　本標準按年限規(guī)定了*類污染物和第二類污染物西虹市首富高允許排放濃度及部分行業(yè)西虹市首富高允許排水量，并拫據單位建設時間不同執(zhí)行不同的規(guī)定。1997年12月31日之前建設(包括改、擴建)的單位，水污染物的排放必須同時執(zhí)行表1-1和表1-2、表1-3的規(guī)定;1998年1月1日起建設(包括改、擴建)的單位，水污染物的排放必須同時執(zhí)行表1-1和表-14、表1-5的規(guī)定。建設(包括改、擴建)單位的建設時間，以環(huán)境影響評價報告書(表)批準日期為準劃分。

　　二、食品加工廢水排放標準具體限值

　　(一)*類污染物西虹市首富高允許排放濃度

　　(二)第二類污染物西虹市首富高允許排放濃度