鹵肉高溫殺菌鍋  食用菌殺菌釜有的客戶以為食品經過高溫蒸煮之后就能夠達到殺菌的效果，但實際上并不是這樣的，殺菌過程要經過升溫，殺菌，降溫三個過程，這三個過程缺一不可。三個過程每個過程都很重要，像是殺菌過程，不同產品的殺菌時間和溫度是不一樣的，客戶可以將產品寄到我們廠家來做一下實驗，根據產品口感調試一個合適的溫度和時間。鹵肉高溫殺菌鍋降溫的時候要注意保壓，降溫要降*，不然產品容易漲袋，所以想要選擇一臺好的設備要多家比較，選擇殺菌鍋，就來諸城重諾。

鹵肉高溫殺菌鍋  食用菌殺菌釜設備特點：
1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高，縮短了升溫時間，提高了工作效率；
2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力，降低了生產成本；
3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設計的液流切換裝置，使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動，杜絕
了殺菌過程中出現的死角現象，產品品質得到保證；
4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制，鹵肉高溫殺菌鍋釜內熱分布溫度控制在±0.5℃內，可多階段加熱，節(jié)約能源；配有F值
測量功能；可存儲100個殺菌公式；
5.針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透快，殺菌效果好；
6.整個殺菌過程嚴格按照預先設定的殺菌配方自動完成，配方設有多級密碼，杜絕了誤操作的可能性；
7.設備斷電恢復后，程序可自動恢復到斷電前狀態(tài)；
8.釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫，降低了釜體的熱量損失，節(jié)約了蒸汽能源，符合低碳低排放要求