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江蘇健達干燥工程有限公司
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更新時間：2024-04-11 16:58:40瀏覽次數(shù)：42次
聯(lián)系我時，請告知來自 化工機械設備網產品概述：麥芽糊精是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，干燥而成。壓力噴霧干燥機一種比較好的方法，是將純化的麥芽糊精初蒸濃縮液經熱交換器加熱到110 ℃，用高壓泵經噴嘴噴入干燥室中與150－200℃的熱空氣接觸干燥到水分含量3%以下，得到白色粉末...
項目描述：
麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產物。它介于淀粉和淀粉糖之間，是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。 溶解性能良好，有適度的粘度。吸濕性低，不易結團。有較好的載體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產品成型和良好地抑制產品組織結構的作用。成膜性能好，既能防止產品變形又能改善產品外觀。極易被人體吸收，特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎原料。對食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。對結晶性糖具有抑制晶體析出的作用，有顯著的“抗砂"“抗烊"作用和功能。
一、 工程概述：
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，干燥而成。
生產工藝為：
淀粉→調漿→次液化→高溫滅酶→第二次液化→滅酶脫色→過濾→離子 交換→濃縮→噴霧干燥→產品。工藝要點如下：
二、 設備特點：
壓力噴霧干燥機一種比較好的方法，是將純化的麥芽糊精初蒸濃縮液經熱交換器加熱到110 ℃，用高壓泵經噴嘴噴入干燥室中與150－200℃的熱空氣接觸干燥到水分含量3%以下，得到白色粉末，這種產品易溶于水，透明度高。設備描述 壓力噴霧干燥機可以使溶液、乳液、懸浮液、糊狀物料噴霧干燥成顆粒干粉，速度快效率高工序少。對于熱敏性物料，可保持物料的色、香、味及溶解性。整個系統(tǒng)采用熱風介質開式循環(huán)物料并流的方式干燥，生產環(huán)境好，能基本實現(xiàn)自動化操作。壓力噴霧干燥機廣泛應用于有機及無機化工物料、樹脂及乳膠、蛋奶制品及食品、醫(yī)藥、陶瓷及電子材料。
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