產(chǎn)品 ? 介紹

Product introduction

產(chǎn)品概述：

博奧微波干燥殺菌設(shè)備主要用于食品和藥品殺菌處理。病菌體內(nèi)含有大量的水分子，在微波干燥殺菌設(shè)備的作用下，快速打斷生物鏈，一兩分鐘病菌即可全部被殺死。據(jù)測(cè)定，用500瓦微波爐對(duì)每克含有192萬(wàn)個(gè)大腸桿菌的紅腸進(jìn)行加熱，半分鐘后每克僅存活260個(gè)，1分鐘后全部被殺死。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間，從而更能提高產(chǎn)量。實(shí)踐證明，利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～8分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。

微波殺菌主要靠生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。微波對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變 細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。

微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)性熱運(yùn)動(dòng)和每秒鐘24.5億次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。    

博奧微波干燥殺菌設(shè)備都是非標(biāo)設(shè)備，這些設(shè)備都是要根據(jù)你的產(chǎn)量來(lái)定制，上海博奧微波設(shè)備公司負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝調(diào)試，技術(shù)服務(wù)和操作培訓(xùn)。產(chǎn)品實(shí)行“三包"、保修期一年、終身技術(shù)服務(wù)。保修期內(nèi)，設(shè)備出現(xiàn)的任何故障，甲方將在接到乙方的通知后在24小時(shí)內(nèi)給予客戶回復(fù)信息，48小時(shí)內(nèi)技術(shù)人員到位協(xié)助用戶解決實(shí)際問(wèn)題，零配件的更換免費(fèi)。

技術(shù) ? 參數(shù)

Technical Parameters

應(yīng)用 ? 行業(yè)

Application industry

博奧微波干燥殺菌設(shè)備用途很廣，如：微波殺菌設(shè)備；隧道式微波殺菌設(shè)備，食品殺菌設(shè)備，微波食品烘干殺菌機(jī)；微波蜜餞烘干殺菌機(jī)；微波果脯烘干殺菌機(jī)；微波干雜貨殺蟲(chóng)滅菌機(jī)；微波包裝食品殺菌機(jī)；微波干果烘干殺菌機(jī)；微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備；微波海產(chǎn)品烘干殺菌機(jī)；微波牛肉干殺菌設(shè)備；微波豆腐干殺菌設(shè)備；微波雞精雞粉干燥殺菌機(jī)；微波干菇殺蟲(chóng)烘干設(shè)備；微波蛋黃粉殺菌設(shè)備；胡椒粉復(fù)合調(diào)味粉殺菌機(jī)等幾百個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品。

視頻 ? 展示

Video